BAO DE LÍNGUA
sanduichinhos de pão no vapor, picles de maxixe e quiabo, língua bovina e hortelã 18
3 UNIDADES
PASTELARIA DAS BARBOSAS
1 UNIDADE
queijo 11
OSWALDO ARANHA
5 UNIDADES
RABADA
5 UNIDADES 33
35
ALMOFADINHA DE QUEIJO
5 UNIDADES
31
MIX
BOBÓ DE CAMARÃO
5 UNIDADES 39
8 UNIDADES - CONSULTAR DISPONIBILIDADE
SANTA JOAQUINA
linguica calabresa artesanal, farofa de pão de alho e vinagrete de pimenta de cheiro; buraco quente de carne desfiada e queijo; milho tostado na manteiga de páprica e maionese de coentro; queijo coalho com melado 56,90
BATATONA
400 gramas de batata frita coberta com creme de queijo e alho 40
CARUARU
carne de sol feita na casa, aipim frito e fonduta de queijo coalho 58
BBQ VEGANO
churrasquinho vegano com 3 espetinhos de legumes; 4 croquetes de berinjela com maionese de inhame; abacaxi caramelado e pão de alho 49
FEIJOADA
feijoada especial com carnes selecionadas (linguica, bacon, lombo, costelinha e carne seca), feijão preto, farofa, couve e laranja 47
PORCO E AIPIM
costelinha suína cozida no próprio molho. vem com purezinho de aipim 49
DE MANGAIO
carne de sol feita na casa, arroz, feijão verde cremoso com bacon e queijo coalho
VIRADO
48
taioba recheada com casca de banana, palmito e castanha de caju. creme de feijão verde com nata, abóbora assada, quiabo tostado e arroz 42
BOBÓ
bobó de camarão, arroz e farofa de dendê 53
FREGUESINHOS
para as criancas: picadinho de carne, arroz, feijão e batata frita 39
(M)OLHA O BOLO
bolo branco morno com toque de limão, regado com calda de pacoca artesanal
25
LEITE SE FRITA?
leite frito com calda de caramelo salgado
27
ARROLADO
bolo de rolo tostadinho, hortelã e sorvete de goiaba
26
VOZ DE CAROLINA
cachaca prata, jambu, limão, acúcar e espuma de maracujá 32
CALICE
london dry gin, cajuína, limão siciliano, laranja e tônica
TAÇA 31
JARRA 104
RÊ!
vodka, cordial de cítricos floral e infusão de abacaxi
28
SALVE
whisky, campari, morango, xarope de cereja e pimenta
29
PRESERVARE
cachaca envelhecida, café robusta amazônico, goiabada cascão e cacau
28
GIN TÔNICA
gin, água tônica e limão siciliano
28
MOSCOW MULE
vodka, suco de limão, xarope de gengibre, espuma de gengibre e raspa de limão
29
APEROL SPRITZ
aperol, espumante, laranja e água com gás
30
MOJITO
rum, suco de limão, acúcar e água com gás
27
NEGRONI
gin, campari, vermute rosso e twist de laranja 32
CAIPIRINHA
cachaca 23
rum 30
